Le café en entreprise : un rôle essentiel
De bon matin, après manger ou pendant l’après-midi, le café est devenu un symbole indissociable de la vie en entreprise en France. Simple rituel pour les uns, voire véritable institution pour les autres, cette petite pause de quelques minutes occupe un rôle essentiel. C’est ce que démontre une étude Ifop de 2014 qui nous apprend que le « petit noir » est un important vecteur de lien social.
L’importance du café en entreprise
Le passage par la machine à café, c’est sacré ! D’après une étude Ifop Nespresso, c’est le cas pour un Français sur deux qui débute sa journée de travail en prenant un « petit noir ». Et sur toute la journée, ce sont trois-quarts des salariés qui dégusteront la fameuse boisson chaude.
Preuve que le café en entreprise occupe un rôle essentiel, 84 % des salariés interrogés jugent cette pause « importante ». Elle apparaît même comme « indispensable » pour 43 % des gens. Les personnes interrogées révèlent principalement que le café représente un moment de détente (92 %) et qu’elles recherchent un « coup de boost physique et intellectuel » (87 %). Mais ce break de 5 à 10 minutes en moyenne traduit beaucoup plus…
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Le café en entreprise : créateur de lien
Relationnel, productivité, teambuilding… Le café en entreprise trouve son rôle essentiel dans le lien social qu’il crée. Et selon l’étude Ifop, les salariés sont conscients de ses bienfaits sociétaux. Ainsi, ils sont 91 % à estimer que « la pause-café est le moment idéal pour construire des échanges plus humains et plus personnels ». Dans le détail, 68 % des personnes affirment parler de sujets personnels alors que 56 % des salariés évoquent la vie de l’entreprise en touillant leur café.
Mais l’étude est surtout révélatrice d’une vraie dynamique créée autour du « petit noir ». Si 79 % des salariés prennent leur pause avec un collègue, ils sont surtout 54 % à la prendre avec quelqu’un d’un autre service voire, dans 36 % des cas, avec un supérieur hiérarchique.
Autres chiffres intéressants, ceux de l’influence du café sur la productivité des salariés. Ils sont 79 % à estimer que cette petite pause entretient l’esprit d’équipe. De même, ce moment de discussion renforce le sentiment d’appartenance à l’entreprise, alors que 67 % des sondés estiment que la pause-café permet d’apaiser les tensions et de régler les conflits.
Les décideurs moins convaincus par l’effet café
Si les salariés apparaissent enthousiastes sur ce que leur procurent leurs quelques gobelets de café quotidiens, leurs supérieurs hiérarchiques sont plus modérés sur les effets positifs de ce moment. Tout d’abord car les pauses-café – 24 minutes en moyenne par jour - coûtent 490 € par employé et par an. Un salarié à la machine à café est un salarié qui n’est pas au travail.
De plus, les décideurs sont 6 % de moins à estimer que l’importance du café permet d’échanger des idées et du savoir-faire. Voire 8 % de moins à être convaincus par le boost physique et intellectuel que peut procurer la boisson. À l’inverse, ils sont 95 % à être persuadés que les salariés sont satisfaits de la qualité du café de l’entreprise alors qu’ils ne le sont qu’à 81 %, soit 14 points de moins.
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